یکی از شاخصه های عکس خوب، نورپردازی است . نورپردازی در عکاسی از مواد غذایی، به برجسته شدن بافت غذا کمک می کند و باعث می شود اشتها آورتر به نظر برسد و میتواند رنگ های زنده میوه ها و سبزیجات را به نمایش بگذارد و آنها را تازه تر و جذاب تر نشان دهد.
همانطور که گفتیم، نور نقش مهمی در عکاسی از غذا ایفا میکند و تأثیر عمده‌ای بر ظاهر غذا در عکس‌ها و درک آن توسط بیننده را دارد. در اینجا چند مورد که نور بر درک غذا در عکاسی تأثیر می گذارد، آشنا میشویم:
رنگ و شدت:
نور بر رنگ های غذا تأثیر می گذارد و منابع نوری مختلف می توانند دمای رنگ های متفاوتی تولید کنند. به عنوان مثال، نور طبیعی خورشید تمایل به تولید رنگ‌های گرم و زنده دارد، در حالی که نورپردازی داخلی میتواند رنگ‌های سردتر یا گرم تری ایجاد کند. نورپردازی مناسب می تواند غذا را تازه، اشتها آور و جذاب کند.
بافت و جزئیات:
نور خوب به نمایان شدن بافت و جزئیات غذاها کمک می کند و آنها را اشتها آورتر می کند. سایه ها و بازتاب های ایجاد شده توسط نور می توانند به غذاها عمق و بعد اضافه کند و در نتیجه آنها را جذاب تر و جذاب تر کند.
شرایط محیطی و جو:
نوع و جهت نور مورد استفاده در عکاسی از غذا می تواند حال و هوا را تنظیم کند و فضای خاصی را ایجاد کند. نور طبیعی و روشن می تواند غذا را تازه و جذاب کند، در حالی که نور ملایم و پراکنده می تواند فضایی گرم و صمیمی ایجاد کند.
به طور خلاصه، استفاده صحیح از نور در عکاسی از غذا می تواند درک کلی از غذا را افزایش دهد و آن را برای جذابتر و هیجان انگیزتر نشان دهد.
اصول نورپردازی در عکاسی از موادغذایی
1-انتخاب نوع نور
نورطبیعی: نور طبیعی به ویژه نور نرم و پراکنده، برای عکاسی از موادغذایی بسیار مناسب است.این نور حس تازگی و طبیعی بودن را منتقل میکند.
نور مصنوعی: در محیط های استودیویی، از نور مصنوعی نظیر سافت باکس و فلاش و استفاده میشود. این نور کنترل دقیقی به شدت و جهت نور میدهد.
2- جهت نور:
نور جانبی(Loop lighting)
بهترین انتخاب برای نشان دادن بافت و جزئیات مواد غذایی است.این نوع نور به غذا عمق میدهد و به تصویر حس سه بعدی میدهد.
نورپس زمینه(Backlight)
برای ایجاد شفافیت در مایعات و برجسته کردن لبه های موادغذایی مانند بخار از این نور استفاده میکنیم.
نور از بالا(Butterfly lighting)
در عکاسی به سبک مینیمال و عکس هایی که تمرکز بر کل چیدمان میز و موادغذایی است، ای نور مناسب است.
اشتباهات رایج نورپردازی که باید از آنها دوری کنید
در حالی که نور می تواند عکاسی از غذای شما را متحول کند، اشتباهات رایجی وجود دارد که می تواند مانع پیشرفت شما شود. به چند نکته نمونه اشاره میکنیم:
- سایه های خشن: از استفاده از منابع نور مستقیم و خشن که سایه های قوی ایجاد می کنند خودداری کنید. سایه ها می توانند حواس را از جزئیات غذای شما منحرف کنند و آن را کمتر اشتها آور جلوه دهند.
- نوردهی بیش از حد: مراقب نوردهی بیش از حد ( چه نور طبیعی چه نور مصنوعی) در عکاسی باشید. نوردهی بیش از حد میتواند رنگ‌ها و جزئیات غذای شما را از بین ببرد و در نتیجه عکسی بی‌درخشش ایجاد کند.
- نورپردازی ناسازگار: نور خود را در طول یک عکاسی یا مجموعه ای از تصاویر یکنواخت نگه دارید. تغییرات ناگهانی در نور می تواند ظاهری ناهموار ایجاد کند و جریان نمونه کار شما را مختل کند. عکس‌های آزمایشی بگیرید، تصاویر خود را مرور کنید، و در صورت نیاز تنظیماتی را انجام دهید تا از ظاهر و احساس ثابتی اطمینان حاصل کنید.
نتیجه گیری:
نورپردازی یکی از مهم ترین عوامل در عکاسی از موادغذایی است که میتواند تاثیر عمیقی بر جذابیت و کیفیت بصری تصویر داشته باشد و در نهایت، موفقیت در عکاسی موادغذایی نیازمند ترکیبی از خلاقیت، دانش نورپردازی و تمرین مداوم است.
نویسنده: امیر حسین کسروی ماوی
ثبت ديدگاه